Don Calvino, un lugar familiar

Don Calvino
Don Calvino es una parrillada para la familia donde se destacan especialidades de pasta y cocina regional.

Muy adecuado para celebrar cumpleaños, reuniones empresariales y ocasiones intimas se luce en los eventos, el lugar tiene capacidad  para noventa personas y viste una decoración de estilo con sillones antiguos y llamativos revestimientos en madera.

La oferta gastronómica es variada, los favoritos son los Aldo Ribs (costilla de cerdo con salsa agridulce), el asado Rancho Premium, los crepes, los ravioles de salmón,
costillas Kasler con salsa agridulce, los abadejos a la manteca negra con alcaparras y baguettes de chivito con carnes a elección, cerdo, pollo y carne vacuna y las pizzas a la piedra además de opciones vegetarianas. Los jueves sirven la rara variedad
de Puchero a la bolsa mediante reserva previa.

Para el postre el restaurante cuenta con panqueques de manzana o
dulce de leche, frutillas al cognac, distintas torta y el clásico flan. Mientras la cava tiene etiquetas regionales sorprendentes venidas de rincones únicos de los Andes.

Don Calvino se encuentra situado en Ramón Anador 3751. Abre todos los días de 12 a 16 y de 20 a 00.30 hrs. Por reservas comunicarse al teléfono (598) 2 4864969.

La Estacada, un lugar con magia

La Estacada

La Estacada nos trae delicias de la parrilla, pescados, mariscos y pastas en un ambiente relajado y cálido decorado con motivos marinos como motores de barco, remos, redes de pesca, timones, chalecos salvavidas y amarras.

El lugar invita a los comensales en cualquier estación, ya sea verano o invierno donde los sectores climatizados con aire acondicionado y estufas a leña colman todas las expectativas.

Los platos favoritos del recinto son la buseca, las miniaturas de pescado, rabas de calamar, pescado a la plancha, empanada gallega y frutos del mar.
El vino de la casa con las etiquetas de la bodega Lingeri acompaña los platos y la música en vivo es otro placer del lugar, donde el ritmo de la bossa nova y la dulzura de las baladas en español y portugués cautivan a cualquiera.

Otro de los servicios es el té completo que viene con  sandwiches calientes, torta de brownie y manzana,  jugo de naranja, café, té y otras bebidas.
La Estacada se encuentra en el Faro de Punta Carretas. Por reservas comunicarse con el teléfono (598) 27121566.

La Creperie, crêpes en demanda

La Creperie

 

Las tradicionales crêpes francesas llegan a Montevideo con el toque de Cecilia García y su socio que elaboraron parte del recetorio disponible.

Una comida conocida en el país pero no demasiado extendida enseguida resulto un éxito, desde su comienzo a través de Internet y la página web Pedidos Ya. La gran demanda de crepes llevo a la inauguración de un local en Punta Carretas.

La Creperie tiene un atractivo menú ejecutivo además de mesas al aire libre para disfrutar del aire raro y cosmopolita de la Ciudad Vieja.

Las crepes de variedades dulces y saladas se pueden acompañar con ensaladas y tragos. Un opción diferente es la crepe americana rellena de muzzarella, papas pay, huevo frito y panceta, deleite completo.

El local se encuentra situado en la calle Coronel Mora 521 esquina Montero en Punta Carretas. Abre todos los días de 19:00 a 24:00 hrs. Por consultas o reservas comunicarse con el teléfono (598) 29159858.

Los Leños, carnes y vinos superiores

Los Leños

Los Leños continua siendo un referente de parrillada en Montevideo, donde los mejores cortes de carne, achuras y embutidos reciben cocción en la parrilla a leña llegando a un estándar y sabor superior.

El entrañable rack de cordero,  los deliciosos baby beef de exportación y matambrito de cerdo a menudo figuran en las recomendaciones del Chef. Al igual que la cazuela de mariscos, el pollo agridulce con ananá y durazno y los panzotis rellenos de ricota, nuez y mozzarella con salsa de crema de albahaca. La mesa de ensaladas también es variada, con ingredientes como hojas de endibia y remolacha además de las variantes clásicas.

Frutillas trinchadas al Marsala, flan casero con crema o dulce de leche y isla flotante con sabayón son algunos de los deliciosos postres. La cava acompaña los platos con una selección de las bodegas, Los Cerros de San Juan, Carrau, Pisano, Antigua Bodega San José, Leonardo Falcone, Trapiche y H. Stagnari con vinos que conquistan.

Los Leños se encuentra en la calle San José 909 y Convención. Abre todos los días de 11.30 a 16 y de 19.30 a 00 hs. Por reservas comunicarse con los teléfonos  (598) 2900 2285 o 2903 2884.

Burlesque, spot del momento

Burlesque

El circuito nocturno de 26 de marzo y Luis Alberto de Herrera ha ganado trascendencia con el advenimiento de World Trade Center, edificio que ha incrementado el movimiento de ejecutivos y empleados de la zona.

Varias ofertas gastronomicas han florecido gracias a este fenomeno y Burlesque no es indiferente a la creciente moda de reuniones de negocios, after office y cenas personales.

Un lugar acondicionado con mucho estilo, replicando los bares ingleses, se ha ganado la preferencia del público, no sólo captando la atención del circuito sino también de los circulos más jovenes.

Burlesque ofrece un menú de comida mexicana, tailandesa y pizzería. Destacamos los platos de bife ancho, ravilonoes vegetarianos con salsa de almendras, pasta tai con camarones, pollo indo style, raviolones de salmon y hongos, pargo con manteca de camarones y sesamo, son algunos de los excelentes platos que sirve Burlesque.

La selección de bebidas es excelente ofrece más de 40 tipos de cerveza además de shots, whiskys, maltas, champagne, shots, tenessee y bourbon, ron, vodka, gin, tequilas y licores.

El lugar se encuentra situado en la calle Luis Alberto de Herrera 1136 en Pocitos Nuevo. Por reservas comunicarse con el teléfono (598) 2 6232808.

Parrillada Trouville una opción jugada

Trouville

La oferta gastronómica de Pocitos es amplia, variada y sujeta a estándares altos de calidad, Trouville no escapa la selección y resulta el elegido de numerosos uruguayos.

El restaurante se caracteriza por una cocina excelente y variopinta que puede ejecutar los platos más simples con soltura y dedicarse a los elaborados manteniendo el nivel de excelencia.

Las especialidades de Trouville son las carnes a la parrilla donde se plasma el estilo típico uruguayo en la mesa,  sin embargo la cocina maneja un menú que sigue las tendencias internacionales y puede satisfacer a los ávidos consumidores de pescado, mariscos y  pastas con su estilo a la vasca.

El bife Trouville no pasa desapercibido, un corte longitudinal del corazón de la picaña, plato que conjuga muy bien con papas a la suiza o bastoncitos de polenta frita.

Los postres tampoco decepcionan, especialmente el flash de chocolate, un brownie con dulce de leche, mousse y cobertura de chocolate y el helado de dulce de leche preparado de forma casera.

La casa cuenta con una bodega completa con más de 60 etiquetas de vinos nacionales y de la región para acompañar la comida disfrutando la antesala de los esperados partidos de basquet en el mismo club.

En la semana el restaurante ofrece varias promociones atractivas para los clientes, ya sea  el excelente menú ejecutivo, la promoción de los miércoles que otorga a las mesas de mujeres un descuento del 20% o los descuentos con la tarjeta itaú .

Trouville se encuentra  en la calle Chucarro 1031 entre Martí y Av. Brasil. Abre todos los días desde las 20 horas y sábados y domingos al mediodía. Por reservas o consultas dirigirse al teléfono (598) 27076779.

 

Venitez, cálidez de barrio

Venitez Restaurante

Una esquina conocida de Pocitos alberga el restaurante Venitez, lugar muy  cálido y familiar que mezcla cocina tradicional con casera.

Carnes a las brasas, pescados sazonados, pastas caseras y la variante de empandas y picadas conforman una carta sumamente rica y variada. Los comensales pueden optar por el interior del local o la terraza, lugares ideales para organizar eventos especialmente al contar con el agregado de servicio de bar y música.

Venitez se encuentra situado en Libertad 2526 y Quebracho. Abre de de lunes a domingo a partir de las 20 horas y los sábados y domingos también al mediodía y cuenta con aparcamiento vigilado. Por reservas o consultas comunicarse con el teléfono (598) 27086855.

La Fonda del Puertito, sabores con alma

La Fonda del Puertito

Con más de 8 años de servicio en el ramo gastronómico la Fonda del Puertito se destaca por su parrilla y marisquería exquisita, donde conviven aromas y sabores fragantes que prometen una comida suntuosa.

Abiertos para el almuerzo y la cena reciben mucho público empresarial de la zona al encontrarse situados cerca del Montevideo Shopping y el World Trade Center.

La Fonda del Puertito es una opción cabal para reuniones ejecutivas o personales, donde la carta amplia se destaca por especialidades como lengua a la vinagreta, lenguado a la crema de espinacas, la cazuela de mariscos y los raviolones de verdura sazonados con aceite de oliva y queso.

Los mozos son extremadamente atentos y por lo general traen abrebocas o entradas a cuenta de la casa, a quienes están esperando por su plato. La cava diversa ofrece etiquetas nacionales junto con extranjeras difíciles de encontrar y con muy buen nivel.

Los postres clásicos tampoco tienen desperdicio como el flan o zapallo, membrillo e higos en almíbar.  
La Fonda del Puertito se encuentra situado en la calle Luis A. de Herrera 1162, esquina Iturriaga. Abre todos los días al mediodía y a la cena a partir de las 20:00 hrs. Por reservas comunicarse con el teléfono (598)  2622 10 51.

El Lobizón “boliche de copas y comidas”

El Lobizón en Montevideo

El Lobizón refleja ampliamente  la cultura uruguaya, un recodo tradicional con 30 años donde se puede disfrutar desde platos sencillos y gustosos a elaboradas recetas internacionales.

Un lugar diseñado para los reencuentros donde figuras del ámbito artístico concurren con gusto, cautivadas por los ambientes cálidos, el estilo de los pisos de madera rústica iluminados desde abajo crea un ambiente íntimo y agradable. Personajes como  Enrique Estrázulas, Joaquín Sabina y Jorge Drexler entre otros han estado presentes en el restaurante.

El clásico del lugar es el gramajo con los ingredientes papas, perejil, ajo, cebolla, jamón y huevo. La carta es diversa e incorpora lomo a la alemana, supremas de pollo al champiñón o salsa de jerez, pollo al estragón o la pimienta, Strogonof, cerdo a la Riojana o carre con salsa bocusse.

Vinos etiquetados de la cava uruguaya complementan un servicio muy completo.

El Lobizon se encuentra en la calle Zelmar Michelini 1264 entre Soriano y San José. Abre todos los días a partir de las 20:00 hrs. Por consultas o reservas comunicarse con el teléfono (598) 901 1334.

Raffi, comida armenia

Raffi Comida Armenia

Raffi Isagoulian llegó a Montevideo en el 2004 y montó con éxito un negocio que hace honor a sus raíces trayendo los sabores de Armenia al Uruguay.

Pronto la comida típica de local de Garibaldi se hizo un nombre entre los negocios locales y ganó clientes  de todas las comunidades.

Los sabores del Medio Oriente fueron adaptados al gusto uruguayo, reduciendo un poco  la grasa y la sal ya que en por allá se come comida más grasosa y picante dominada por especias como el curry y el comino.

Como no podía ser de otra manera el plato más popular es el lehmeyún junto con especialidades como la picada armenia, la shwarma (de cerdo o pollo) y  los clásicos shish kebab. También los postres se destacan como el baklava y el almendrado con chocolate y helado.

El restaurante cuenta el servicio de envíos y está equipado con un espacio infantil, mesas al aire libre, música y aire acondicionado.
Los locales de Raffi se encuentran situados respectivamente en la calle Garibaldi 2181 y en Solano Antuña 2680 entre Ellauri y Luis de la Torre. Abre de martes a jueves de 19:30 a 00 horas, viernes y sábados de 19:30 a 00:30 horas y domingos de 11:30 a 15:30 hs. Por reservas comunicarse a los teléfonos (598)  2711 8808 y 099 693 454.